二十四節氣・冬至 2020 留意心血管呼吸道疾病
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二十四節氣・冬至 2020 留意心血管呼吸道疾病

2020-12-21

【資訊】是日冬至,冬大過年個個都聽過,你知道為什麼嗎?冬至是廿四節氣中的其中一個,冬至係北半球全年白晝最短、晚上最長嘅一日,古人特別重視呢個日子,成日話「冬大過年」,冬至要食湯圓,意味團團圓圓,北方的民眾就會吃餃子。冬至天氣寒冷,地氣回收,容易患上因各種風寒引起的疾病,長者及多病的人尤其要注意。俗語說「寒冬中風多」,寒冷天氣容易導致中風,以及引起心血管及呼吸道疾病,如支氣管炎、哮喘、肺心病等,在冬至期間可作進補,多吃補脾、腎及氣的食物,如花膠及冬蟲夏草(又稱冬蟲草)等。

花膠 滋陰養血,固腎培精,含豐富蛋白質,有潤膚美顏,以及滑利關節的作用。‧冬蟲夏草 有益腎補肺和止血化痰的作用,常用於久咳虛喘、腰膝痠痛及陽痿遺精徵狀。杏汁花膠豬肺湯 補肺袪痰,止咳平喘,補腎益精,滑利關節及補肺。胡椒白果煲豬肚 溫中健脾,幫助開胃。注意:非寒胃,或牙齦腫痛、口乾、唇裂、胃灼及有熱疼痛人士忌食用。冬蟲草花膠燉烏雞 有益氣健脾、潤肺補腎的作用;花膠滋陰養血、固腎培精及滑利關節;冬蟲夏草則可益腎補肺和止血化痰。此湯有益氣養陰、補脾益腎的功效。

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資料/圖片來源:新聞資料庫

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