選擇月刊 #消委會 燜燒壺保溫效能勝保溫飯壺
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選擇月刊 #消委會 燜燒壺保溫效能勝保溫飯壺

2021-01-27

【購物】帶飯都有學問?保温飯壺同燜燒壺嘅二三事!疫情之下,唔想出街同人逼、又唔想食咁多味精,帶住家飯嘅話,保温飯壺同燜燒壺絕對係好幫手。不過,揀飯壺都有學問,由保温飯壺邊層放咩食物,到燜燒壺可以煮啲咩,都唔可以求其亂嚟!攪錯咗嘅話,容易令食物滋生細菌,增加食物安全風險,引致胃痛、腹瀉或嘔吐等等!一齊睇睇用食物壺嘅時候有咩要注意啦!

燜燒壺和保溫飯壺近期大派用場,全因上班族及莘莘學子要保持社交距離,不少選擇自攜午膳,此舉亦有助減少使用即棄塑膠,有助環保。保溫飯壺與燜燒壺有什麽分別?哪款的保溫效能較佳?使用時要留意什麼?本會是次測試包括8款燜燒壺和7款保溫飯壺,聲稱容量由最少550毫升至最高840毫升,樣本的售價由$130 至 $468。

消委會嘅測試發現,15款保温飯壺同燜燒壺中,保温飯壺嘅保温表現比較遜色,其中2款嘅6小時保温效能低於50°C;反而燜燒壺嘅保温效能比較理想,不過由於無加熱功能,壺內嘅熱力未必足以煮熟食材,或殺滅細菌,如果要用來燜焗生鮮食材,最好都係預先煮熟食材,先至好放入嗰壺度。

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» 想知邊款食物壺最保温?即刻睇埋《選擇》月刊

資料/圖片來源:Jetso Today/選擇月刊

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