#24節氣 夏至養生飲食指南、養生貼士
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#24節氣 夏至養生飲食指南、養生貼士

2021-06-27

【資訊】別以為夏天這麼熱不容易生病,24節氣中的「夏至」其實暑氣旺盛的夏天,被中醫認為是很容易傷身的時節。傳統養生理論認為 夏季人體血液循環劇烈,心臟與血管負擔較大,活動起來容易胸口壓力沈重、或感到頭暈、喘不過氣… 中醫認為夏天吃清淡食物能降低腸胃負擔,爽口的綠豆、雞、魚、豆漿、梨等食材,不僅容易消化,吃起來也會讓身體感到比較舒服。

夏至前後多雨水,地上潮濕,天氣炎熱,當地上濕氣與天上熱氣交蒸,亦容易形成濕熱性疾病,如腸胃炎、痢疾等脾胃疾病;同時因為汗液排洩過多,腸胃組織缺水,抑制了胃酸的分泌,使人胃口變差。苦味食物有助於養心,因為能促進血液循環、舒張血管,降低心血管負擔,而且好處可不只這些!解熱除濕、抗菌消炎、幫助消化、增進食慾也是苦味食物的功用,非常適合熱到暈頭轉向的夏日。

中醫認為夏至養生關鍵在於健脾養心,可以多吃苦味食物如苦瓜及芝麻葉,因苦味食物具有除燥祛濕及清涼解暑作用。夏至亦可多喝消暑祛濕的湯水,冬瓜、蓮葉、牛大力、赤小豆、扁豆及薏米等都是夏天常用的材料,有助清熱解暑及利濕。夏至天氣熱,人體出汗多易失津液。中醫建議,可以適量吃酸味食物如番茄、檸檬、士多啤梨、葡萄、山楂及菠蘿等;酸味收斂,有助防止因流汗過多而耗氣傷陰,且能生津解渴、健胃消食。

夏至暑氣逼人,身體為了適應環境,會通過排出汗液幫助降溫,當人體大汗淋漓,過度出汗會導致津耗傷。中醫有「陽加陰謂之汗」之說,即是汗由津液所化生,除了水分之外,裏面亦有其他有用物質。汗為心之液,出汗過多,不僅會耗津傷血,還能傷及心陽,導致氣血兩傷、心失所養,出現心慌、心悸、疲倦、氣短、乏力、失眠、口渴等徵狀。

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資料/圖片來源:Jetso Today/網路資訊

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