經典名菜 孔門魚咬羊、佛跳牆灌湯餃、去骨黑白胡椒燒鵝皇 網上預訂半價優惠！

【飲食】御名園 半價起 嚐 佛跳牆灌湯餃、魚咬羊、去骨胡椒燒鵝 御‧鮮薈4人或6人餐 全線6間分店適用！御名園限時推出的「御‧鮮薈」，套餐提供了「4人盛」或「6人盛」兩大選擇，顧客只需透過網上訂購，即可分別以獨家優惠價品嚐當中8道或9道廚藝上品，星期一至星期日適用！

重點推介「孔門魚咬羊」淮陽浸釀海花斑，相傳孔子為宣傳自己的政治主張而周遊列國，一次他的學生找來「魚」隻和「羊」肉同煮充飢，沒想到如此組合的味道出奇搭配，亦剛好湊成一個「鮮」字。而坊間也有「魚咬羊，天鮮配」的說法，表逹了南、北兩方鮮味代表的完美結合。

宋帝護國菜獅子頭 肉團以人手調拌為上佳，吃起來更具彈性，佐以由宋少帝趙昺賜名、由番薯葉剁蓉後加入上湯煮成的「護國菜」湯羹。「灌湯餃」向來是點心界的明星，現在揉合傳說源自清朝光緒年間、至今享譽百餘年的中國名菜「佛跳牆」，佛跳牆灌湯餃味道賣相華麗升級！

去骨黑白胡椒燒鵝皇 以加入了黑白胡椒的秘方醬汁反覆燒製，皮脆、肉嫩、油芳香，兩種胡椒混和所帶來的微妙刺激，更恰到好處地平衡了燒鵝脂肪的油膩。為了令肉厚的鵝胸呈現另一番風味，師傅會以上乘刀功去骨後切片上碟！金粟帶子粒炒飯 將原粒帶子徹底焫香，配以清甜粟米和微辣香蔥，令人胃口大開。乾煏金磚馬拉糕 先將馬拉糕切成易於入口的條狀，再把每邊都煏得金黃生輝，造就一種外焦內軟的誘人口感！

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資料／圖片來源：Jetso Today／御名園