預先包裝蝦子麵樣本防腐劑含量 超出法例標準及違反食物標籤規例
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預先包裝蝦子麵樣本防腐劑含量 超出法例標準及違反食物標籤規例

2021-08-29

【資訊】消費警示!預先包裝蝦子麵驗出防腐劑超標!食物安全中心公布,一間網上商店出售的錦華坊預先包裝蝦子麵樣本中,驗出防腐劑二氧化硫含量超出法例標準1.6倍,樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱。食安中心呼籲市民停止食用受影響批次的產品,業界亦應立即停止使用或出售;二氧化硫是一種防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。對二氧化硫過敏的人,食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

產品名稱:香港製造蝦子麵
品牌:錦華坊
產地:香港
淨重:每包454克
此日期前最佳︰2023年6月11日
食安中心已知會涉事商戶及製作該蝦子麵的製造商上述違規事項,並指令涉事商戶將受影響批次產品停售、下架,並進行回收,市民如有查詢,可於辦公時間致電該商戶熱線2606 8658。

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資料/圖片來源:Jetso Today/選擇月刊

Article Categories:
資訊 · 飲食
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