百佳超市佳之選瑤柱麵 未有標明含防腐劑 食安中心指令停止食用、停售

【資訊】消費警示！停止食用不符食物標籤預先包裝瑤柱麵！食安中心呼籲市民停止食用一款預先包裝瑤柱麵。中心透過恆常食物監測計劃，從深水埗一間超巿抽取此樣本作檢測，發現含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，含量沒有超標，但相關樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。中心已知會涉事商戶，並指令其將受影響批次產品停售及下架。業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。

產品名稱：瑤柱麵
品牌：佳之選
產地：中國
淨重：454克
此日期前最佳：2024年9月15日
經銷商：百佳超級市場（香港）有限公司

二氧化硫是防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。市民可於辦公時間致電經銷商熱線 2606 8658，查詢產品回收事宜。

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資料／圖片來源：Jetso Today／食安中心