#自助餐優惠 香港百樂酒店Park café「和牛花膠海鮮之夜」自助晚餐7折優惠

【飲食】香港百樂酒店Park café以香濃馥郁的和牛和滋補美顏的花膠入饌，為您呈獻「和牛花膠海鮮之夜」自助晚餐，將於5月3日至9月2日供應，讓您細味和牛與花膠的攝人魅力，來一場海陸滋味盛宴！澳洲和牛和花膠，以不同的烹調方法，炮製多款特色主題美饌。

重點推介菜式包括松露野菌花膠炒魚塊，選用新鮮的海魚，配合松露、野菌和花膠炒香，花膠軟腍入味，魚塊味鮮肉嫩，而每一條野菌及每一塊魚塊均沾滿松露的香氣，吃罷齒頰留香，口感豐富，讓人一吃難忘；中式清湯炆和牛腩，這道傳統粵菜選用了口感鬆軟的和牛坑腩，加上花椒、八角、陳皮等配料，炆煮3小時，和牛腩肉質肥美，腍而不散，湯味鮮甜，令人回味不已；酥皮花膠海鮮龍蝦湯，以龍蝦頭熬煮湯底，並加入多款海鮮，包括小龍蝦、青口、蜆、魷魚和海蝦，以及花膠熬煮而成，鮮味濃郁，啖啖海鮮，口感豐富，加上鬆脆可口的酥皮，味道層次豐富，色香味俱全，讓人愛不釋口；和牛粒鴨肝蔥粒炒飯，將白飯、調製好的蛋漿、和牛粒、鴨肝粒、蔥粒，以猛火快炒，和牛肉質細膩，鴨肝香氣四溢，炒飯粒粒分明，濃香惹味！

其他推介美食還有慢煮紅酒和牛松露薯蓉杯、魚湯花膠南瓜雞粥、蟹黃汁花膠海鮮蒸蛋、蒜片和牛粒、金菇和牛卷等，款款均滋味十足，不容錯過。此外，餐廳更供應鱈場蟹腳海鮮拼盤，包括加拿大鱈場蟹腳、法國麵包蟹、小龍蝦、紐西蘭青口、白蜆及海蝦、即切日式刺身，包括三文魚、希靈魚、鯛魚、帝皇蟹柳和象拔蚌、香脆豬腩配自家制蘋果醬 限時供應、片皮鴨 限時供應、印度咖喱、燒紐西蘭肉眼扒、即燒香草煎羊架和即製中式湯粉麵等，選擇繁多！

最後，以現場即製滋補養顏的花膠椰汁燉蛋白、即焗芝士蛋白撻、限時供應的火焰雪山，10多款口味的瑞士MOVENPICK雪糕，以及超過10款誘人的糕品甜點，為豐富滋味的盛宴完美作結。

**自助晚餐優惠
1. 生日優惠：每4位惠顧自助晚餐，1位當月的生日之星可免費享用1次，並獲贈指定蛋糕乙件，同行賓客可享8折優惠
2. 長者小童優惠：65歲或以上長者可享65折優惠，6至11歲之小童可享半價優惠，6歲以下小童免費；惟不適用於指定日子
3. Facebook優惠：只須「讚好」香港百樂酒店Facebook專頁，並出示Facebook優惠券，即可享7折優惠，折扣及加一後星期一至星期四成人每位$414.4；星期五至星期日、公眾假期及前夕成人每位$438.4

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資料／圖片來源：Jetso Today／Park Hotel Hong Kong