人氣居酒屋 #OKRA 週末午市 居酒屋早午餐美食、特式雞尾酒
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人氣居酒屋 #OKRA 週末午市 居酒屋早午餐美食、特式雞尾酒

2020-09-28

【飲食】西營盤 人氣居酒屋Okra 首度開放週末午市,推供多款居酒屋早午餐美食,以及適合悠閒週末的雞尾酒。逢星期六由中午12時至下午3時,精選菜式包括大廚Max Levy的獨家西多士 $125,配上味噌焦糖牛奶 miso de leche、黑糖、煙燻煙肉和味醂醃製的車厘子,開胃之餘亦帶來不一樣的驚喜!另一款水波蛋兩份 $125 配上紫色多士,蘸上自家製XO醬和以日式高湯烹煮的椰菜!

大廚Max的創意居酒屋料理還有七味粉鮮蝦雞尾杯 $168,灑上大量頂級烏魚子碎帶出獨特滋味,再配上迷你羅馬生菜和以芥末調製的雞尾醬。另一款同樣充滿質感的菜式西班牙蛋餅配抱子甘藍 El Patata Loco Dashi Maki Tortilla $125,創新地把日式高湯加入蛋汁製成的西班牙薯仔蛋餅,最後再配上帶來獨特口感的抱子甘藍,簡單卻處處充滿大廚的細緻和創意。

不得不提豪華特選海膽丼飯 $350,特別使用來自北海道的新鮮海膽,配上Nishiki錦字壽司飯,當然亦少不了Okra自家熟成的香醇醬油,為味蕾帶來更濃烈的鮮味炸彈!客人亦可追加自家製煙肉味噌湯 $58或香煎煙肉 $58,讓這頓豐富的早午餐更為滿足。

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資料/圖片來源:OKRA Hong Kong

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飲食
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