丸目背脂煮干「燕三条系」背脂煮干拉麵

【飲食】丸目是屬於「燕三条系拉麵」，是香港非常少有的！來丸目時，冒必要留意這 3 點！「燕三条系」湯頭上覆蓋著濃厚的豬背脂油（即是背脂），是為了使拉麵不易冷卻。在丸目，你還可以2、3、4倍的背脂增量，愈吃愈溫暖！麵條是手揉粗身極太麵，能掛湯，新鮮、彈牙富有嚼勁。

「燕三条系」會加入帶有甜味的洋蔥粒，來中和魚介湯頭的甘味，希望大家在寒冷的冬天能多喝幾口熱湯。

地址：旺角通菜街74號地下

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資料／圖片來源：Jetso Today／丸目背脂煮干 香港店