資源共享！免費領取咖啡渣、咖啡渣多種用途

【資訊】沖泡咖啡會製造不少咖啡渣，然而有沒有想過這些「啡餘」其實大有作為？有網民發現天水圍一間快餐店提供自取咖啡渣服務，市民可以自攜器皿，免費領取咖啡渣。其實，坊間不少連鎖咖啡店都有免費咖啡渣供應，望能與市民共享社會資源，減少浪費。大家不妨在日常生活中把咖啡渣加以妙用，變廢為寶！

飲用咖啡已經成為都市人的生活習慣，香港每日更生產12噸咖啡渣。不過咖啡渣有多種用途，以下是一些常見的用途，可以將咖啡渣物盡其用。使用咖啡渣循環再用前亦要留意，沖泡後的咖啡渣充滿水份，直接使用會容易發霉。使用前可先將咖啡渣鋪平在碟子，放進微波爐烘至顏色轉淺便可。待用的咖啡渣可放入密封容器然後存放在雪櫃中。

・咖啡渣含有約2%氮、磷和鉀等植物營養素，能促進土壤中的微生物生長並將咖啡渣分解，轉化成植物所需的養分，可以用作植物肥料。你可以將咖啡渣混合在花園土壤中，或者直接在植物周圍撒上咖啡渣，有助於提供營養並改善土壤質地。加上咖啡渣含有少量鉀及磷，十分適合作為天然的有機肥料。使用咖啡渣作肥料時應先預其他有機物質混合，或撥散加入土壤頂層，不可整坨堆在土壤，以免過於密集的咖啡渣阻礙植物吸收水份。

・咖啡渣具有吸附異味的能力，可以用來清除冰箱、鞋櫃或其他空間中的異味。而咖啡渣中含有芳香環族群，是蚊子最怕的氣味。將乾燥的咖啡渣放在容器中，然後將其放置在需要去除異味的地方，咖啡渣會吸附異味並減輕其強度。用器皿盛載咖啡渣點火燃燒，釋出的煙霧能有效驅趕蚊蟲，十分適合露營時作天然蚊香使用。

・咖啡渣具有吸濕除臭功能，只要放入茶包袋或紗布袋並放置在鞋櫃，衣櫃或雨天弄濕的鞋子，即可發揮吸濕除臭效果。像雪櫃發出的異味，也可以將一小碗咖啡渣放入雪櫃幫助去除異味。

・濕潤的咖啡渣可以用作天然的清潔劑。你可以用咖啡渣擦拭鍋碗瓢盆或其他油膩的表面，它具有一定的磨砂效果，可以幫助去除頑固的污漬。

・將咖啡渣與椰子油或橄欖油混合，可以製作成天然的臉部或身體磨砂膏。溫和地按摩這種混合物可以去除死皮細胞，使皮膚更加光滑。

連鎖咖啡店
兩大連鎖咖啡店Starbucks、Pacific Coffee 都有免費咖啡渣供應，大家可以預早跟門市店員提出預訂，自攜器皿將咖啡渣帶回家。

IKEA 宜家
位於沙田、九龍灣及荃灣分店的IKEA 宜家家居餐廳及咖啡室，亦有免費提供咖啡渣，讓市民自攜器皿拿取。

其他咖啡店
除了大型咖啡店及連鎖快餐店外，坊間不少咖啡小店也會免費提供咖啡渣給有需要的客人，大家不妨主動向相熟的咖啡店店員查詢。

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資料／圖片來源：Jetso Today