city’super 獨家 日本三大和牛之首「松阪牛」

【飲食】city’super 獨家呈獻 日本三大和牛之首「松阪牛」！全世界最矜貴的頂級和牛「松阪牛」現已獨家登陸city’super及味藏 by city’super。各位美食家，是時候把握機會體驗極致嘗味之旅。city’super與擁有60年松阪牛飼育經驗的伊藤牧場合作，將松阪牛正式引入香港，各牛迷在港亦可享受以往只能在日本才可品嘗的滋味。已到港的松阪牛油花分數皆達和牛最高級別的 BMS 12，油花特別細緻均勻。

松阪牛有何特別之處？
三大頂級和牛中的「松阪牛」，是在三重縣松阪市及其近郊飼養的「黑毛和種母牛」，經過一套嚴格的「松阪牛個別識別管理系統」，進行全程監控與管理，被日本評級為最頂尖的日本和牛，也是世界上最矜貴的和牛。有別於其他和牛，松阪牛的油脂在17°C的環境下就會溶化，真正做到入口即溶。由於數量稀少，過往大多數松阪牛只可於松阪市和東京享用，以確保穩定供應，直至最近才輸出至海外，讓各位能在港品嘗油花細膩的殿堂級美食。

伊藤牧場匠心呈獻
伊藤牧場是唯一一家連續三年在享有盛譽的松阪牛大賽中獲得總冠軍的松阪牛牧場，多次的勝出展示出精湛的和牛飼育技藝。牧場的專有飼料通過反複試驗開發，融合麥麩、大豆、粟米和大麥調配出原始黃金比例。同時伊藤牧場是全日本唯一採用「一牛一室」飼養方式的牧場，讓每隻牛均於獨立大空間中成長，創造自由和無壓力的生長環境。

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資料／圖片來源：Jetso Today／city’super