東海堂 Arome Bakery 期間限定 「甜點の日本一」系列
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東海堂 Arome Bakery 期間限定 「甜點の日本一」系列

2021-10-27

【飲食】和泉光一先生 是日本甜點界的殿堂級人物,亦是日本第一人曾榮獲世界朱古力大師賽殊榮。他家族三代都是和菓子職人,傳統技藝超卓,後來他遠赴法國深造,學貫兩地,獨創出以法國甜品為基礎,結合日本食材與色彩的「和泉菓子」。從短片中不難感受到和泉光一先生對蛋糕甜品製作的認真和執著。

「甜點の日本一」系列中的每個蛋糕均以日式手工和法式烘焙技術製作,更採用和泉光一先生指定的食材,因此系列的蛋糕與一般甜點更滋味、層次更分明!4款蛋糕全線東海堂現已有售,你試過了嗎?

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資料/圖片來源:Jetso Today/東海堂 (Arome Bakery)

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飲食
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