消費者委員會 解構預先包裝零食 有機標誌

消費者委員會 解構預先包裝零食 有機標誌

2018-07-31

【免費】有機耕種強調不施用化學肥料或人工合成的物質,不少人認為可促進及改善生態環境和養分循環,又可減少因攝入化學殺蟲劑或除草劑等物質而影響健康,因而支持食用有機食物。然而,消費者除非親自到有機農場購物,否則若想在零售店購買有機食物便需依賴產品上的有機認證標籤。消費者委員會 搜集了30款聲稱有機的預先包裝零食樣本,包括朱古力、糖果、薯片、米餅、果仁、栗子和乾果,解構標籤資料及其有機認證的詳情。

近年興起有機食物,不少人為了安全和健康,寧願買貴一點的有機零食來吃,但委員會檢測市面30款有機零食,發現多款標籤「有機」的朱古力、糖果等雖獲得有機認證,但其仍屬高糖、高脂,提醒市民不要過量進食。

根據世衛建議,一名成人每日攝取的飽和脂肪限量為22克,而糖的限量則為50克,過量攝取對身體健康會有一定影響。消委會抽取市面上6款朱古力、3款糖果、2款薯片、5款米餅、4款果仁、3款栗子及7款乾果等30款標示「有機」的零食樣本,檢視其營養成分。所有朱古力樣本中,每100克含飽和脂肪達22克以上;而所有糖果樣本的含糖量亦超標,每100克含56克以上。即是一個人在一日內進食100克該朱古力或糖果樣本,已超出世衛建議的飽和脂肪及糖的每日攝取上限。另外,其中5款乾果的糖分亦超出世衛標準。

消委會提醒家長,8歲以下幼童每日所需的飽和脂肪和糖更低,家長必須注意他們進食零食的分量,不要以為標示為有機零食就可大量進食而不損健康。

營養師協會會長林思為指出,製造朱古力的原料可可脂本身含有飽和脂肪,一些產品會以有機椰子油或有機棕櫚油代替可可脂,但其實椰子油和棕櫚油的飽和脂肪含量高,令生產出來的朱古力更不健康。他提醒消費者,進食過量飽和脂肪會引致血液中的壞膽固醇升高,增加患上心臟病的風險。根據美國心臟協會建議,心臟病患者攝取飽和脂肪的每日上限為15.5克。

此外,消委會指,本港法例未有清晰定義有機食物,在市場監管及消費者保障方面均未盡完善,建議政府為有機食物提供清晰定義及指引,讓供應商知所遵從。

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資料/圖片來源:明報即時新聞/消費者委員會

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